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Oolong Tee

Bei Oolong Tee handelt es sich um sogenannten halbfermentierten Tee dessen Oxidationsdauer zwischen der von grünem und schwarzen Tee liegt. Hierbei wird der Oolong Tee nach dem Ernten in seinen Körben geschüttelt oder mit den Händen gerieben. Dadurch fermentiert das Äußere der Blätter schneller während das Innere weiterhin grün bleibt. Durch diesen Prozess werden besonders viele Antioxidantien freigesetzt die sich besonders positiv auf den Körper auswirken und z.B. das Immunsystem stärken. Daher wird Oolong Tee auch gerne als Wundertee bezeichnet.

Oolong Tee stammt ursprünglich aus China, wird aber inzwischen in sehr vielen anderen Ländern in Asien angebaut. Bei uns auf Tee-und-meer.de finden Sie eine große Auswahl an Oolong Tee.

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